Bao Ta Yunnan Black Tea Kung Fu Dianhong
Ang Bao ta black tea usa ka klase sa Red Kung Fu tea.Gihimo kini sa single-bud black tea ug gihimo pinaagi sa kamot nga adunay maayo nga proporsiyon nga gidak-on, nga walay pagdugang sa bisan unsa nga artipisyal nga mga lami, kini mao ang labaw nga kahumot sa tsa mismo (susama sa dugos).Ang Dian hong gigamit nga usa ka dako nga dahon nga lainlain sa Fengqing ug Lincang sa lalawigan sa Yunnan, gitawag usab nga 'Yunnan Gongfu Black Tea'', kasagaran gihimo sa usa ka Baota-pagoda nga porma, kini nga porma namulak sama sa usa ka bulak pagkahuman gisudlan sa tubig.Gigamit kini ingon usa ka medyo taas nga katapusan nga gourmet black tea ug usahay gigamit sa lainlaing mga sagol sa tsa.Ang nag-unang kalainan tali sa Dian hong ug uban pang mga Intsik nga itom nga tsa sa gidaghanon sa pagpangita sa mga putot sa dahon, o "bulawan nga mga tip", nga naa sa uga nga tsa.Ang Finer Dian Hong naggama og brew nga brassy golden orange sa kolor nga adunay tam-is, malumo nga kahumot ug walay astrigency.
Ang Yunnan Black Tea kasagarang gitawag nga Dian Hong sa China.Si Dian Hong literal nga gihubad nga 'Yunnan Red.'Ang Dian maoy laing ngalan sa Lalawigan sa Yunnan.Sa China, ang 'itom' nga tsa gitawag og 'pula' nga tsa tungod sa pula nga brown nga kolor sa gi-infuse nga ilimnon. bulawan nga mga tip," gipresentar sa uga nga tsa.Kini dali mailhan pinaagi sa iyang lamian nga humok nga mga dahon, ug usa ka talagsaon nga lami nga pepper.Ang Premium Yunnan Black Tea (Dian Hong) kay hinimo sa kamot sa mga lugar gikan sa Fengqing County ngadto sa habagatan sa Dali sa Western Yunnan.Ang lunsay nga mga putot o mga sanga lamang nga naglakip sa usa ka linghod nga dahon ug usa ka putot ang gikuha sa kamot, giproseso, ug gilukot ngadto sa hugut nga porma nga produkto.
Kini nga tsa mao ang labing maayo nga brewed sa tubig sa 90°C sulod sa 3-4 ka minuto ug kinahanglan nga brewed sa daghang mga higayon, sama sa tanan nga Dian Hong tea, kini labing maayo nga natagamtam nga walay gatas o asukar.
Itom nga tsa ｜ Yunnan ｜ Kumpleto nga pag-ferment ｜ Tingpamulak ug Ting-init
