Popular nga China Black Tea Qimen Black Tea Mao Feng

Kini usa ka premium nga grado nga Qimen (usab Keemun) nga naani sa Huangshan county sa Anhui, ang qimen black tea usa sa labing inila nga itom nga tsa sa China ug nahurot na sa kasadpan sulod sa kapin sa usa ka gatos ka tuig.Ang kabantog niini angayan kaayo, ug nakuha gikan sa talagsaon nga Huangshan mao feng varietal ug sulundon nga nagtubo nga kondisyon nga talagsaon sa Huangshan area sa Anhui.

Ang Qimen Black Tea lamian nga imnon, dili gyud astringent, nagluto kini usa ka tam-is, tsokolate, ug sabaw sa tsa nga malt nga adunay gamay nga mga nota sa bulak.Ang lami sa bulak imbes nga sukwahi sa malty nga katam-is nagpasiugda niini ug nagdugang dugang nga mga sukod sa pagkakomplikado niining matahum nga tsa.

Ang Keemun usa ka sikat nga Intsik nga itom nga tsa.Una nga gihimo sa ulahing bahin sa ika-19 nga siglo, kini dali nga nahimong popular sa Kasadpan ug gigamit gihapon alang sa daghang mga klasiko nga pagsagol. astringent nga lami nga nagpahinumdom sa unsweetened cocoa.Ang Keemun giingon nga adunay mga kahumot sa bulak ug mga nota nga kahoy.

Ang pipila sa mga kinaiya sa Keemun nga mga nota sa bulak mahimong ikapasangil sa mas taas nga proporsiyon sa geraniol, kon itandi sa ubang mga itom nga tsa.Taliwala sa daghang mga lahi sa Keemun tingali ang labing ilado mao ang Keemun Mao Feng.Giani nga mas sayo kay sa uban, ug adunay mga leafset nga duha ka dahon ug usa ka putot, kini mas gaan ug mas tam-is kay sa ubang mga tsa sa Keemun.Ang laing taas nga klase nga klase, nga adunay kadaghanan nga mga dahon ug mas lig-on kaysa sa uban, mao ang Keemun Hao Ya.Alang sa mga merkado sa Kasadpan, gibulag kini sa kalidad sa Hao Ya A ug Hao Ya B nga mga kategorya, ang nahauna medyo mas maayo kaysa sa ulahi.Ang bisan hain adunay usa ka grabe nga lami.Ang ubang mga matang naglakip sa mga espesipikong gipahaom alang sa seremonyas sa tsa sa Gongfu (Keemun Gongfu, o Congou ) ug Keemun Xin Ya , usa ka sayo nga matang sa putot, giingon nga adunay gamay nga kapaitan.

Itom nga tsa ｜ Anhui ｜ Kumpleto nga fermentation ｜ Tingpamulak ug Ting-init