Black Tea Lapsang Souchong China Teas
Detalye
Ang tsa naggikan sa rehiyon sa Wuyi Mountains sa Fujian, China ug gikonsiderar nga Wuyi tea (o bohea).Giprodyus usab kini sa Taiwan (Formosa).Gimarkahan kini nga aso nga tsa (熏茶), Zheng Shan Xiao Zhong, smoky souchong, tarry lapsang souchong, ug lapsang souchong crocodile.Samtang gisagop sa sistema sa paggrado sa dahon sa tsa ang termino nga souchong nga nagtumong sa usa ka partikular nga posisyon sa dahon, ang lapsang souchong mahimong himoon gamit ang bisan unsang dahon sa tanom nga Camellia sinensis, [gikinahanglan nga saysay] bisan kung dili kini talagsaon alang sa ubos nga mga dahon, nga mas dako ug dili kaayo lami, nga gamiton ingon nga ang pagpanigarilyo mobaylo sa ubos nga lami nga profile ug ang mas taas nga mga dahon mas bililhon alang sa paggamit sa wala'y lami o unblended nga mga tsa.Gawas pa sa pagkonsumo niini isip tsa, ang lapsang souchong gigamit usab sa stock alang sa mga sabaw, linat-an ug mga sarsa o kung dili ingon usa ka panakot o panimpla.
Ang lami ug kahumot sa lapsang souchong gihulagway nga adunay mga empyreumatic notes, lakip ang aso sa kahoy, pine resin, aso nga paprika, ug uga nga longan, mahimo kining isagol sa gatas apan dili mapait ug kasagaran dili tam-is sa asukar.
Ang kahumot usa ka makahahadlok nga sinagol nga pine ug hardwood nga aso, prutas, ug panakot, ang lami kay pine smoke nga adunay pipila ka itom nga prutas nga bato.