Organic Long Jing BIO Certified Dragon Well

Ang among organic long jing gikan sa BIO certified tea plantation sa among kaugalingon, organic tea growing walay kemikal o pestisidyo o espesyalidad sa pagkontrolar sa peste.Bisan kung dili maayo ang hitsura sa organikong long jing apan ang lami nagpabilin nga labing natural ug makapa-refresh nga kahumot ug lami, ang labing hinungdanon mao nga wala’y makadaot nga nahabilin sa mga dahon nga hinungdan sa walay katapusan nga sakit sa lawas sa tawo.

Kasagaran, dugay sa una nga pag-ani, gikan sa ulahing bahin sa Marso hangtod sa sayong bahin sa Abril, naghatag labi ka malumo nga mga saha, labi ka katam-is, dili kaayo kapaitan, ug usa ka lab-as nga lami nga lami.Sa diha nga ang brewing, ang tsa naghatag sa usa ka matahum nga kahayag yellow nga tasa.Salamat sa tsa nga ekolohikal, ang lami mahimong magkalainlain gamay, ug hatagan kini nga tsaa usa ka personal nga lami.

Ang Dragon Well gilangkuban sa malumo nga mga putot ug mga dahon nga giani sa sayong bahin sa tingpamulak sa Mingqian nga panahon, nga naghimo alang sa usa ka dato, sabaw ug tam-is nga pagpuga.Ang proseso sa paghimo sa Longjing tea estrikto kaayo;Kini kasagarang naggamit ug puthaw nga mga kaldero alang sa pagluto sa tsa, ug kini naglakip sa napulo ka mga teknik nga gibase sa lainlaing temperatura ug kaumog, lakip ang pag-uyog, paghawid, pag-buckling, pagpindot, paggaling, pagkuskos, ug paglabay.

Kini nga tsaa adunay lahi kaayo nga porma: hamis ug hingpit nga gipatag sa sulud sa sulud sa dahon, ang sangputanan sa hanas kaayo nga pagporma sa usa ka mainit nga wok.Kini nga proseso, nailhan nga pan-firing o pan-frying, gihingpit sa China sa mga tea masters sulod sa daghang siglo.Naghatag kini sa tsa nga usa ka madanihon, toasty nga kahumot.

Sama sa uban nga mga green nga tsa, sa brew taas nga jing, among gisugyot sagamit ang 3 gramos nga dahon (round teaspoon) kada 7-8 ounces nga tubig.Titip sa temperatura sa tubig nga 185-195 degrees F.;tungason sulod sa 2 ngadto sa 2.5 ka minuto.Ang mas taas nga titip nga mga panahon makahatag og mas lig-on nga lami sa tasa, mas humot nga palami nga adunay pagtaas sa astringency sa tsa o "paak".Hugasi ang mga dahon, ibilin kini nga uga ug tipigi kini alang sa dugang nga mga titip.