Bai Mu Dan White Peony #2
Puti nga Peony, nailhan usab sa tradisyonal nga ngalan nga Bai Mu Dan, usa ka sikat nga istilo sa puti nga tsaa nga ginama sa mga batan-ong dahon sa tsa ug mga pilak nga wala pa maabli nga mga putot sa dahon.Puti nga Peonynaggikan sa Fuding sa Intsik nga Lalawigan sa Fujian.Apan ang mas makaiikag kay ang Fujian mao ang gigikanan sa tanang puti nga tsa, ug naghimo gihapon kini og pipila sa labing maayo ug pinakataas nga kalidad nga puti nga tsa.
Nailhan usab nga Pai Mu Tan o Bai Mu Dan, ang White Peony usa ka tam-is, malumo nga tsa nga Intsik nga gihimo gikan sa wala pa maablihan nga mga putot sa tsaa, ingon man ang duha ka bag-ong dahon nga moturok.Ang bag-ong ani nga dahon gitugotan nga malaya sa adlaw.Ang natural nga oksihenasyon nga nahitabo sa kini nga pagkalaya naghatag sa White Peony nga matahum, nindot nga mga lami.Ang ilong init, bulak ug dato sama sa mga bulak sa prutas.Ang ilimnon bulawanon ug hayag.Limpyo, lamian nga lami nga bunga sa bulak, katam-is sa melon, usa ka paghikap sa malumo nga lami ug lingin nga baba.Kung nagsugod ka sa imong eksplorasyon sa puti nga tsa, o bisan sa tsa sa kinatibuk-an, ang among White Peony nga tsa magsilbi nga usa ka matahum nga pasiuna.
Ang labing gamay nga naproseso sa tanan nga mga tsa, ang mga puti nga tsa gingalan sa gamay nga puti o pilak nga mga buhok sa tea bud samtang kini naugmad sa tumoy sa sanga.Sa higayon nga ibton, ang mga putot ug mga dahon ibutang lamang sa dagkong mga habol sa adlaw aron natural nga malaya ug mamala.
Dili sama sa Silver Needle teas, kini nga tsa giibut sa ulahi sa panahon ug usa ka sinagol nga putot ug dako nga dahon nga giklasipikar nga Bai Mu Dan (White Peony) bisan tuod ang duha giprodyus gikan sa samang tanom nga varietal, ang Da Bai.
Kini nga tsa nagpatunghag usa ka gaan ug makapalagsik nga ilimnon, bisan pa nga adunay usa ka gamay nga prutas nga kinaiya kaysa imong makit-an sa usa ka puti nga tsa nga Silver Needle.
Puti nga tsa ｜Fujian ｜ Semi-fermentation ｜ Tingpamulak ug Ting-init
