Yunnan Black Tea Dianhong Tea Loose Leaf

Ang Dianhong tea kay usa ka klase sa medyo high-end, gourmet nga Chinese black tea usahay gigamit sa lain-laing mga sagol sa tsa ug gipatubo sa Yunnan Province, China.Ang nag-unang kalainan tali sa Dianhong ug uban pang mga Intsik nga itom nga tsa mao ang gidaghanon sa pinong mga putot sa dahon, o "bulawan nga mga tip," nga anaa sa uga nga tsa.Ang Dianhong tea naggama og brew nga brassy golden orange nga kolor nga adunay tam-is, malumo nga kahumot ug walay astringency.Ang mas barato nga mga barayti sa Dianhong makahimo og mas itom nga brownish nga brew nga mahimong mapait kaayo.

Ang mga tsa nga gipatubo sa Yunnan sa wala pa ang dinastiya sa Han (206 BCE - 220 CE) kasagarang gihimo sa usa ka compressed nga porma nga susama sa modernong pu'er tea.Ang Dian hong usa ka bag-ong produkto gikan sa Yunnan nga nagsugod sa produksiyon sa sayong bahin sa ika-20 nga siglo.Ang pulong diān (滇) mao ang mubo nga ngalan sa rehiyon sa Yunnan samtang ang hóng (紅) nagkahulogang "pula (tsa)";sa ingon, kini nga mga tsa usahay gitawag nga Yunnan pula o Yunnan itom， sa mas maayo nga itom nga klase sa tsa nga gihimo sa China, ang Dianhong mao tingali ang labing barato nga presyo.

Ang laing lahi nga kinaiya sa Dianhong Golden mao ang presko, bulak nga kahumot niini, nga adunay tipikal nga itom nga tsa nga malty base.Nindot kining dianhong sa tanang mahunahunaan nga paagi.Kini adunay daghang lami, talagsaon nga kahumot sa prutas, ug malungtaron nga mellow aftertaste.Ang mga dahon adunay nindot kaayo nga texture.Sa tinuud, kung lab-as kaayo ang tsa - pipila ka semana sukad sa paghimo ug gitipigan sa usa ka selyado nga sudlanan - ang paghikap niini sama ka makalingaw sa paghapak sa usa ka kuting, tanan salamat sa pino nga velvety coating sa iyang mga dahon nga kurbado.

Usa ka orangey-bronze infusion nga adunay gamay kaayo nga astringency ug mga nota sa prutas ug nuts, ang liquor humot nga adunay mga timaan sa molasses, mga layer sa kakaw, spice ug yuta nga gihiusa aron makamugna ang usa ka dato nga lami nga gidugangan sa usa ka caramelized sugar sweetness.

Itom nga tsa ｜ Yunnan ｜ Kumpleto nga pag-ferment ｜ Tingpamulak ug Ting-init