Yunnan Green Tea Dianlv Tradisyonal nga Tsa

Ang Yunnan nabantog sa itom nga tsa ug Pu'er, bisan pa sa pagpaambit sa klima ug kalidad niini, gamay ra ang nahibal-an bahin sa berde nga tsa niini.Ang hilaw nga materyal sa Yunnan green tea lahi sa daghang mga green tea.Ang hilaw nga materyal naglangkob sa presko nga mga dahon gikan sa dagkong mga espisye sa dahon, ang nag-unang kadaghanan niini gikan sa Lincang, Baoshan, Pu'er, ug si Dehong sa Yunnan. 

Ang usa ka makapaikag nga kamatuoran mao ang presko nga dahon nga materyal sa Yunnan green tea mahimo usab nga gamiton sa paghimo sa hinog nga Pu'er tea.Ang Yunnan green nga tsa adunay medyo lig-on nga lami ug makahimo sa daghang mga pagpuga.Kini adunay medium-bodied long-lasting nga kahumot ug aftertaste, usa ka yellow-green nga pagpuga. Ang lunhaw nga Yunnan daghan kaayo, ug kini naggama og kahayag alang sa makaparepresko nga kinaiya niini, o kini giluto nga bug-at alang sa mga medisina niini.. Ang Yunnan green tea naglakip sa mga klase sa sun-dried, fried, baked, ug steamed green tea, nga makita sa lain-laing mga lugar sa habagatan-kasadpang Yunnan ug habagatang Yunnan.

Kung itandi sa ubang mga green nga tsa, ang Dianlv gihulagway sa usa ka gamay nga presko ug kusog nga lami. Ang lab-as nga mga dahon sa Yunnan nga dako nga dahon nga tsa gihimo pinaagi sa pagpatay sa berde, pagtuis, ug pagprito, ang gidaghanon sa produksiyon dili dako.

Sugyot sa Brewing

Kung mogamit ka og teapot o infuser, idugang ang tsa ug dayon ibubo ang init nga tubig (80-85°C), maayo nga ibubo sa hinay-hinay ug parehas aron tugotan ang tsa nga hinayhinay nga mobuklad.Human sa 2-3 ka minuto kini kinahanglan nga bug-os nga brewed.Hunonga ang pagpuga aron malikayan ang kapaitan.

Para sa Gongfu-style, gamit ang Gaiwan, teacup o mini-infuser, hugasi ang tasa/infuser gamit ang init nga tubig ug habwa ang dili pa idugang ang 2-3g nga tsa.Idugang ang init nga tubig (80-85°C) alang sa unang katunga, sa dili pa idugang ang uban.Pag-infuse sulod sa 10 segundos, ihabwa ngadto sa usa ka mainit nga tasa sa pag-inom ug lingawa.Idugang ang 10 segundos sa oras matag pagpuga.(eg 4th Infusion = 40 segundos).