Magsugod ko sa pag-ingon nga ang green tea usa ka maayong butang.
Green tea naglangkob sa usa ka lain-laing mga aktibo nga sagol, ang labing importante nga mao ang tsa polyphenols (gipamubo ingon GTP), usa ka komplikado sa multi-hydroxyphenolic kemikal sa green nga tsa, nga naglangkob sa labaw pa kay sa 30 phenolic nga mga butang, ang nag-unang component mao ang catechins ug ang ilang mga derivatives. .Ang mga polyphenol sa tsa adunay antioxidant, anti-radiation, anti-aging, hypolipidemic, hypoglycemic, anti-bacterial ug enzyme nga nagpugong sa physiological nga mga kalihokan.
Tungod niini nga hinungdan, ang green tea extract kay kaylap nga gigamit sa tambal, pagkaon, mga produkto sa panimalay ug halos bisan asa, nga nagdala ug daghang benepisyo sa kinabuhi ug kahimsog sa mga tawo.Bisan pa, ang berde nga tsaa, usa ka labi nga gipangita nga substansiya nga maayo ang dagan, kalit nga gibubo sa European Union, nga nag-ingon nga ang EGCG, ang panguna nga aktibo nga sangkap sa green nga tsa, hepatotoxic ug mahimong hinungdan sa kadaot sa atay kung mokaon sa sobra.
Daghang mga tawo nga nag-inom sa green nga tsa sa dugay nga panahon dili sigurado ug nahadlok kung magpadayon ba sila sa pag-inom niini o biyaan kini.Adunay usab mga tawo nga nagsalikway sa mga pag-angkon sa EU, nga nagtuo nga kini nga mga langyaw puliki kaayo, nga nag-ulbo sa usa ka mabaho nga bula matag karon ug unya.
Sa piho, ang epekto sa ripple gipahinabo sa usa ka bag-ong Commission Regulation (EU) 2022/2340 sa 30 Nobyembre 022, nga nag-amendar sa Annex III sa Regulation (EC) No 1925/2006 sa European Parliament ug sa Konseho nga maglakip sa green tea extracts nga adunay EGCG sa listahan sa gidili nga mga substansiya.
Ang bag-ong mga regulasyon nga gipatuman na nanginahanglan nga ang tanan nga may kalabutan nga mga produkto nga wala nagsunod sa mga regulasyon pugngan gikan sa pagbaligya gikan sa 21 Hunyo 2023.
Kini ang una nga regulasyon sa kalibutan nga nagpugong sa mga aktibo nga sangkap sa mga produkto sa green tea.Ang ubang mga tawo tingali maghunahuna nga ang green nga tsa sa atong karaang nasud adunay usa ka taas nga kasaysayan, unsa ang importante sa EU?Sa tinuud, kini nga ideya gamay ra kaayo, karon ang merkado sa kalibutan adunay usa ka tibuuk nga lawas nga nahilambigit, kini nga bag-ong regulasyon sigurado nga makaapekto sa umaabot nga pag-eksport sa mga produkto sa berde nga tsaa sa China, apan daghang mga negosyo usab nga magtukod pag-usab sa mga sumbanan sa produksiyon.
Busa, kini ba nga pagdili usa ka pasidaan nga kinahanglan usab naton nga mag-amping bahin sa pag-inom sa green nga tsa sa umaabot, tungod kay ang sobra niini makadaot sa atong kahimsog?Atong analisahon.
Green tea mao ang dato sa tsa polyphenols, kini nga aktibo nga sagol asoy alang sa 20-30% sa uga nga gibug-aton sa mga dahon sa tsa, ug ang mga nag-unang kemikal nga sangkap sa sulod sa tsa polyphenols gibahin ngadto sa upat ka mga kategoriya sa mga butang sama sa catechins, flavonoids, anthocyanins, phenolic. mga asido, ug uban pa, sa partikular, ang labing kataas nga sulud sa catechin, nga nagkantidad sa 60-80% sa mga polyphenol sa tsa.
Sulod sa catechins, adunay upat ka mga substansiya: epigallocatechin, epigallocatechin, epigallocatechin gallate ug epigallocatechin gallate, diin ang epigallocatechin gallate mao ang adunay labing taas nga EGCG content, nga nagkantidad sa 50-80% sa kinatibuk-ang catechin, ug kini nga EGCG mao ang ang labing aktibo.
Sa kinatibuk-an, ang labing epektibo nga sangkap sa green tea alang sa kahimsog sa tawo mao ang EGCG, usa ka aktibo nga sangkap nga adunay gibanabana nga 6 hangtod 20% sa uga nga gibug-aton sa mga dahon sa tsa.Ang bag-ong EU Regulation (EU) 2022/2340 nagpugong usab sa EGCG, nga nag-require sa tanang produkto sa tsa nga adunay sulod nga ubos sa 800mg sa EGCG kada adlaw.
Kini nagpasabut nga ang tanan nga mga produkto sa tsa kinahanglan adunay usa ka adlaw-adlaw nga pag-inom nga dili moubos sa 800 mg sa EGCG matag tawo alang sa gidak-on sa pag-alagad nga gipakita sa mga panudlo.
Naabot kini nga konklusyon tungod kay kaniadtong 2015, ang Norway, Sweden ug Denmark nagsugyot na sa EU nga ang EGCG ilakip sa lista sa gidili nga paggamit bahin sa mga potensyal nga peligro nga mahimo’g adunay kalabotan sa pag-inom niini.Pinasukad niini, gihangyo sa EU ang European Food Safety Authority (EFSA) nga maghimo usa ka pagsusi sa kaluwasan sa green tea catechin.
Ang EFSA nag-evaluate sa nagkalain-laing mga pagsulay nga ang EGCG sa kantidad nga mas dako o katumbas sa 800 mg kada adlaw mahimong hinungdan sa pagtaas sa serum transaminases ug hinungdan sa kadaot sa atay.Ingon nga resulta, ang bag-ong regulasyon sa EU nagtakda og 800 mg isip limitasyon sa gidaghanon sa EGCG sa mga produkto sa tsa.
Busa kinahanglan ba natong hunongon ang pag-inom og green tea sa umaabot, o mag-amping nga dili moinom og sobra kada adlaw?
Sa pagkatinuod, mahimo natong makita ang epekto niini nga pagdili sa pag-inom og green tea pinaagi sa pagbuhat sa pipila ka kaswal nga kalkulasyon.Base sa kalkulasyon nga ang EGCG naglangkob sa mga 10% sa uga nga gibug-aton sa mga dahon sa tsa, ang 1 ka tael sa tsa adunay mga 5 ka gramo sa EGCG, o 5,000 mg.Kini nga numero daw makalilisang, ug sa 800 mg nga limitasyon, ang EGCG sa 1 tael sa tsa mahimong hinungdan sa kadaot sa atay sa 6 ka tawo.
Bisan pa, ang tinuod mao nga ang sulud sa EGCG sa berde nga tsaa magkalainlain kaayo depende sa texture sa klase sa tsaa ug ang proseso sa produksiyon, ug kini nga mga lebel ang tanan nga nakuha nga lebel, nga dili tanan matunaw sa brew sa tsa ug, depende sa temperatura. sa tubig, mahimong hinungdan sa pagkawala sa kalihokan sa EGCG.
Busa, ang EU ug nagkalain-laing mga pagtuon wala maghatag ug datos kon unsa kadaghan ang tsa nga luwas nga imnon sa mga tawo kada adlaw.Ang ubang mga tawo nagkalkulo, base sa may kalabutan nga datos nga gipatik sa EU, nga sa pagkonsumo sa 800 mg sa EGCG, sila kinahanglan nga mokonsumo sa 50 ngadto sa 100 g sa uga nga mga dahon sa tsa sa hingpit, o sa pag-inom sa mga 34,000 ml sa brewed green nga tsa.
Kung ang usa ka tawo adunay batasan sa pag-usap og 1 ka tael sa tsa nga uga kada adlaw o pag-inom og 34,000 ml nga brewed strong tea broth kada adlaw, panahon na nga ipasusi ang atay ug lagmit nga ang atay nadaot.Apan morag gamay ra o wala ang ingon niini nga mga tawo, mao nga dili lamang dili makadaot sa mga tawo nga magpadayon sa pag-inom sa green tea matag adlaw, adunay daghang mga benepisyo.
Ang importante nga butang nga timan-an dinhi mao nga ang mga tawo nga adunay hilig sa uga nga chewing tea o pag-inom sa sobra nga kusog nga tsa sa tibuok adlaw kinahanglan nga kasarangan.Ang mas importante siyempre mao nga ang mga tawo nga naanad sa pag-inom og mga suplemento nga adunay mga green tea extracts sama sa catechins o EGCG kinahanglan nga basahon pag-ayo ang label aron makita kung sila molapas sa 800 mg sa EGCG kada adlaw aron sila makabantay batok sa risgo .
Sa katingbanan, ang bag-ong mga regulasyon sa EU nag-una alang sa mga produkto sa green tea extract ug adunay gamay nga epekto sa atong adlaw-adlaw nga batasan sa pag-inom.
Panahon sa pag-post: Peb-24-2023