Oolong Tea Powder gikan sa China Wulong
Ang Oolong tea, nga nahisakop sa semi-fermented tea, adunay daghang mga lahi ug usa ka talagsaon nga kategorya sa tsa nga adunay lahi nga mga kinaiya sa China.
Ang oolong tea usa ka tsa nga adunay maayo kaayo nga kalidad nga gihimo pinaagi sa mga proseso sa pagpili, pagkalaya, pag-uyog, pagprito, pagmasa ug pag-ihaw.Oolong tea milambo gikan sa Song Dynasty tribute tea dragon ball ug phoenix cake, ug gimugna mga 1725 (sa panahon sa Yongzheng sa Qing Dynasty).Human sa pagtilaw, nagbilin kini og humot nga lami sa mga aping ug usa ka tam-is nga aftertaste.Ang pharmacological nga epekto sa Oolong tea gipasiugda sa pagkadunot sa tambok, pagkawala sa timbang ug katahum.Sa Japan gitawag nga "beauty tea", "bodybuilding tea".Oolong tea mao ang usa ka talagsaon nga Intsik nga tsa, nag-una nga gihimo sa amihanang Fujian, habagatang Fujian ug Guangdong, Taiwan tulo ka mga probinsya.Ang Sichuan, Hunan ug uban pang mga probinsya adunay gamay usab nga produksiyon.Ang oolong tea kasagarang gi-eksport sa Japan, Southeast Asia, Hong Kong ug Macao dugang sa domestic sales sa Guangdong ug Fujian provinces, ug ang nag-unang production area niini mao ang Anxi County, Fujian Province.
Ang gisundan sa oolong tea - Beiyuan tea, Oolong tea naggikan sa Fujian, nga adunay kasaysayan nga labaw pa sa 1000 ka tuig.Ang pagporma ug pag-uswag sa oolong tea, ang una nga nagsubay sa gigikanan sa Beiyuan tea.Ang Beiyuan tea mao ang pinakauna nga tribute tea sa Fujian, mao usab ang labing inila nga tsa human sa Song Dynasty, ang kasaysayan sa Beiyuan tea production system ug pagluto ug pag-inom sa mga sinulat adunay labaw pa sa napulo ka matang.Ang Beiyuan mao ang lugar sa palibot sa Phoenix Mountains sa Jianou, Fujian, sa ulahing bahin sa Tang Dynasty nga nagpatunghag tsa.
Oolong tea naglangkob sa labaw pa kay sa upat ka gatus ug kalim-an nga organic nga kemikal nga mga sangkap, dili organikong mineral nga mga elemento sa labaw pa kay sa kap-atan ka matang.Ang organikong kemikal nga komposisyon ug dili organikong mga elemento sa mineral sa tsa adunay daghang sustansya ug mga sangkap sa medisina.Ang organikong kemikal nga mga sangkap nag-una naglakip sa: tea polyphenols, phytochemicals, protina, amino acids, bitamina, pectins, organic acids, lipopolysaccharides, sugars, enzymes, pigments, ug uban pa.
