Espesyal nga Green Tea Zhu Ye Qing Bamboo Tea
Ang Zhu Ye Qing usa ka bud-plucked High Mountain Green Tea tea, nga adunay hamis'dila nga maya'porma ug gagmay nga mga dahon sa kilid, sinaw nga berde ang kolor.Nagpasabot kini nga "Green Bamboo Leaf", usa ka pasidungog sa tsa's tin-aw nga ilimnon ug puno sa kinabuhi nga green nga mga dahon sa tsa nga daw nagsayaw sa tubig kung gisudlan. Ang Bamboo Leaf Green Tea gikan sa Mount Emei, ang nagtubo nga palibot labaw sa 1500 metros ibabaw sa lebel sa dagat ug gitabonan sa baga nga gabon, ug bug-at nga gabon sa kadaghanan sa tuig!
Ang makapahimsog nga kaumog ug ang yuta makatampo sa maayong kalidad sa zhuyeqing tea. Ang Zhu Ye Qing mao ang usa sa labing karaan nga mga tsa nga gikuha matag tingpamulak.Uban sa gamay nga ani ug maayo nga kalidad, ang Zhu Ye Qing busa talagsaon, tilinguhaon ug mahal.Ang hitsura niining bantog nga Chinese green tea nindot ug naglangkob sa mga batan-ong tea buds.Sila'gamay ra, yagpis, patag ug gamay nga kurbado, sama sa dahon sa bata nga kawayan.
Ang pagpuga sa sinaw nga mga dahon niini nagpagawas sa usa ka makabungog nga tanum (snow pea) ug bulak nga bouquet.
Madasigon ug puno, ang delikado nga berde nga ilimnon nanghambog sa usa ka buhi nga pinaakan ug ubay-ubay nga mga tannin nga naghatag sa lawas.Ang texture niini dasok ug gidayandayanan sa daghang mga nota sa mga liso sa sunflower.
Kini nga tsaa kay taas sa tannins nga naghatag niini og makalusot nga kahumot sa tanom ug kusog nga "umami" nga palami nga motabon sa baba ug tutunlan., tKini nga mga dahon labing maayo nga lutoon sa usa ka tin-aw nga baso o chahai nga nagpakita sa kalagmitan sa mga dahon nga maglinya nga patayo, ang uban naglutaw sa ibabaw ug ang uban nalunod sa ilawom.
Ang ilimnon adunay madanihon nga dalag nga kolor nga adunay maayo nga katin-aw ug malumo nga kahumot.Ang lami komplikado ug hapsay nga adunay baga nga bation sa baba.Adunay mga creamy, vegetal ug herbaceous nga mga nota sa buttered asparagus nga adunay katam-is sa tibuok.Ang aftertaste limpyo kaayo ug adunay gamay nga pagkauga o astringency.
Kini labing maayo nga brewed sa 80°C sulod sa mga 1-2 ka minuto sumala sa imong lami ug mahimo nga brew sa daghang mga higayon.Tungod sa delikado nga kinaiyahan among gisugyot ang paggamit sa maayo nga kalidad nga tubig sa tubod aron makuha ang labing kaayo niini nga tsa.Pag-brew sa usa ka taas nga tin-aw nga baso aron makita ang mga dahon nga nagsayaw nga patindog sa ilawom ug ibabaw sa baso!
Green tea ｜ Sichuan ｜ Nonfermentation ｜ Spring, Summer ug Autumn
