Bantog sa China nga Green Tea Dragon Well Long Jing

Dragonwell (Lung Ching o Long Jsa lokal nga parlance) mao ang usa sa labing inila nga green nga tsa sa China, nga naggikan sa Hangzhou sa lalawigan sa Zhejiang.Kini nga tsaa adunay lahi kaayo nga porma: hamis ug hingpit nga gipatag sa sulud sa sulud sa dahon, ang sangputanan sa hanas kaayo nga pagporma sa usa ka mainit nga wok.Kini nga proseso, nailhan nga pan-firing o pan-frying, gihingpit sa China sa mga tea masters sulod sa daghang siglo., it naghatag sa tsa og madanihon, toasty nga kahumot.

Mga sugilanon sa Longjing Tea - Pagdayeg gikan sa Imperial Family

Ang kasaysayan niini mahimong gipetsahan balik sa Tang Dynasty (618-907), ug kini nabantog sa China sukad sa Song Dynasty (960-1279), nga naghari sa Ming (1368-1644) ug Qing dynasties.

Ang leyenda nag-ingon nga si Emperor Qianlong mibisita sa Lion Peak Mountain sa panahon sa iyang pagbiyahe sa Hangzhou, ug iyang nakita ang pipila ka mga babaye nga nanguha og tsa sa tiilan sa bukid.Interesado kaayo siya sa ilang mga lihok mao nga nakahukom siya nga mag-inusara.

Samtang nanguha sa tsa, nadawat niya ang balita sa sakit sa iyang inahan, mao nga wala niya gipasagdan nga gibutang ang mga dahon sa iyang tuo nga bukton ug mibiya sa Hangzhou paingon sa Beijing.Gibisitahan niya dayon ang iyang inahan sa iyang pag-abot sa Beijing, ug nasimhot ni Empress Dowager ang kahumot sa mga dahon gikan sa iyang mga bukton ug gusto nga makatilaw.

Gisugo ni Emperador Qianlong ang pipila ka tsa nga ipainom alang kaniya, ug iyang nakaplagan ang iyang kaugalingon nga bug-os nga narepresko human makainom ug usa ka tasa sa tsa, ug iya pa kining gidayeg ingong tambal sa tanang sakit.Sukad niadto, ang Shi Feng Longjing tea gilista isip tribute tea ilabina para sa Empress Dowager.

Si Long Jing adunay clean vegetal flavor, toasty, natural nga matam-is nga mga nota, sa tanan nga lain-laing mga grado niini, nailhan sa 4 nga mga kinaiya: usa ka jade-sama nga kolor, vegetative nga kahumot, chestnut-sama sa lami ug usa ka balhibo-sama sa porma..it mao tingali ang labing nailhan sa mga Chinese nga tsa.