China Espesyal nga Green Tea Green Monkey
Ang Green Monkey gihimo gamit ang varietal, Mei Zhan, usa ka hinay nga pagtubo, gipakabahandi sa lokal nga sapinit sa tsa nga nagtanyag ug lawom, dato nga lami.Gipalabi ni Mei Zhan ang mas taas nga elevation sa Fujian Province diin ang mga temperatura mosaka ug mous-os nga nagpalambo sa mga compact, dasok nga mga putot ug mga dahon.Ang lokal nga nailhan nga "Monkey" nga tsa, kining berde nga "presko nga tsa" gipatubo nga ihalas (walay linya, walay kultibasyon) ug gihimo sa lokal nga kostumbre uban ang hanas nga pagproseso sa dahon.Kini nga hand-rolled Green Long Leaf Tea adunay daghang mga Silver Needles alang sa usa ka presko nga bouquet, pagpuga nga kolor sa dugos ug nindot nga lami.
Ang varietal nga naghimo sa Green Monkey usa ka hinay nga pagtubo, mahal nga sapinit nga motubo sa mas taas nga lebel.Nailhan sa lokal nga“Unggoy”tsa.
Gitubo sa taas nga 800 metros, ang dahon giproseso hangtod sa punto diin ang natural nga kahumot ug lami gipreserbar ug giandam alang sa konsumo.Ang natural nga kalig-on sa varietal moabut pinaagi sa usa ka resulta sa iyang lami.Kusog kini!Ang dahon hinay nga giligid ug nagpakita sa usa ka dato-berde nga kolor.Kini wok-fired sa San Bei Xiang nga estilo sa Fujian Province nga naghatag sa mga dahon mga kalainan sa kolor ug toasty kahumot.Ang mga dahon sa tsa hanas nga giputos sa mga spiral bobbles.Ang kolor sa mga dahon kay saturated green nga adunay taas nga rate sa puti nga downy tip, ingon sa gisugyot sa pulong nga "Mao" (downy) sa Chinese nga ngalan sa tsa.
Tungod kay kini usa ka medyo hinay nga pagtubo nga dahon ug ang komplikado nga mga lami niini dali nga mawala sa pagproseso sa mga dahon, ang pagkaanaa niini limitado na karon.Ang dahon giproseso lamang hangtod sa punto diin ang natural nga mga kahumot ug mga lami gipreserba - busa ang klase niini ingon usa ka "presko" nga tsa.
Kini nga tsa giani niadtong Abril 4 nga naghimo niini nga pre-Qing Ming tea.Ang mga dahon giani sa gawas sa mga utlanan sa umahan.Giproseso kini gamit ang San Bei Xiang pan-firing method sa lokal nga kostumbre para sa hitsura, kahumot ug lami nga profile.Among nakit-an nga kini nga lote adunay "hayag" nga berde nga lami, presko ug makapadasig sa alingagngag.Ang dahon hinay nga giligid ug nagpakita sa usa ka dato-berde nga kolor.
